Δευτέρα, 2 Ιουλίου 2012

Κροκέτες πατάτας

Νοστιμότατο και πολύ εμφανίσιμο συνοδευτικό!

SV100092

Υλικά
λάδι για το τηγάνισμα
πουρέ πατάτας

για το πανάρισμα
αλεύρι
αβγό
φρυγανιά

Εκτέλεση
Ετοιμάζουμε τα υλικά μας.

SV109039

Φτιάχνουμε με τον πουρέ μπαλίτσες στο μέγεθος μικρού καρυδιού.
Περνάμε τις μπαλίτσες από το αλεύρι,στη συνέχεια από το αβγό
και τέλος από τη φρυγανιά. 

SV109041

SV109042

SV109044

Αραδιάζουμε σε πιάτο και βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει το πανάρισμα.
Αν δεν φτιάξουμε τις κροκέτες την ίδια μέρα μπορούμε
να τις φυλάξουμε στην κατάψυξη κλεισμένες σε σακούλα τροφίμων.

SV109052

Λίγο πριν σερβίρουμε ζεσταίνουμε μπόλικο λάδι και τηγανίζουμε
τις κροκέτες μας.

SV109077

Βγάζουμε σε πιατέλα στρωμένη με χαρτί κουζίνας.

SV109079

Απολαμβάνουμε!Ένα από τα καλύτερα συνοδευτικά!!!

SV109082

5 σχόλια:

  1. Καλησπέρα!! θα ήθελα να ρωτήσω κάτι που δε καταλαβαίνω. όταν λες πουρές πατάτας εννοείς τις πατάτες βρασμένες και πολτοποιημένες ή πουρέ κανονικό με γάλα κτλ?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Τελικά πολτοποιησα τις πατάτες και έφτιαξα μια μικρη δόση να δω αν θα μου πετυχουν. ευτυχως έγιναν πολλοι ωραίοι και ολοι ευχαριστηθηκαν. Θα ηθελα ομως να κερω πως ειναι η κανονικη συνταγή. Ευχαριστω

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γεωργία μου,καλή σου μέρα.

      Χίλια συγνώμη που ξέχασα να σου απαντήσω την πρώτη φορά.
      Αν πατήσεις καλή μου πάνω στο "πουρέ πατάτας"θα δεις ακριβώς πως φτιάχνεται.

      Είναι πραγματικά εξαιρετικό συνοδευτικό.
      Εμείς ξετρελενόμαστε κάθε φορά που φτιάχνω κροκέτες.

      Αυτά από μένα καλή συνέχεια....
      Α.

      Διαγραφή
  3. Ευχαριστω πολυ για την απαντηση!!! Πραγματικα δεν προσεξα οτι ο πουρες πατατας ειναι link. Την επομενη φορα θα το κανω ετσι. Και παλι ευχαριστω!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γεωργία μου να'σαι καλά.
      Κανένα πρόβλημα!!!

      Καλή συνέχεια..
      Α.

      Διαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...