Κυριακή, 18 Νοεμβρίου 2012

Muffins μόκας με κομμάτια σοκολάτας

Απλώς νόστιμα;

DSC_0043  

Υλικά
200 γρ. αλεύρι
10 γρ. baking powder
σόδα στη μύτη από ένα κουταλάκι του γλυκού
160 γρ. ζάχαρη
60 ml.γάλα
100 ml.καφέ έτοιμο
80 γρ. μαργαρίνη soft μαλακωμένη
1 αβγό μεγάλο

60-70 γρ. περίπου κουβερτούρα κομμένη με το μαχαίρι

Εκτέλεση
Βάζουμε σε μπολ τα 4 πρώτα υλικά και τα ανακατεύουμε με σύρμα.
 
DSC_0001

Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε τα υπόλοιπα 4 υγρά υλικά και ενώνουμε
με τα στερεά.
Ανακατεύουμε απαλά με σπάτουλα ίσα ίσα να υγραθούν τα στερεά υλικά. 

DSC_0002

Μοιράζουμε το μείγμα στις υποδοχές μιας φόρμας για 12 muffins, αφού τη
στρώσουμε πρώτα με τα ειδικά καραμελόχαρτα ή με θήκες σιλικόνης αν έχουμε.

DSC_0003

Μοιράζουμε τη σοκολάτα πάνω σε καθένα από τα muffins .
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς C,με αντιστάσεις
πάνω κάτω, για περίπου 20 λεπτά.

DSC_0004

Βγάζουμε από το φούρνο και μεταφέρουμε σε σχάρα να κρυώσουν εντελώς.

DSC_0027

2 σχόλια:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...