Τετάρτη, 12 Σεπτεμβρίου 2012

Φασολάκια λαδερά

Κι όμως είναι ακόμα εδώ κι αυτό το καλοκαίρι…

DSC_0113

Υλικά
1 κιλό φασολάκια
3/4 κούπας λάδι
1-2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 σκελίδα σκόρδο
μαϊντανό
3-4 ντομάτες μεγάλες στο μούλτι
1/2 κ.γ. ζάχαρη
1 κ.σ.πελτέ ντομάτας
αλάτι,πιπέρι


Εκτέλεση
Σοτάρουμε σε φαρδιά κατσαρόλα το κρεμμύδι με το σκόρδο και το λάδι.

DSC_0031

Προσθέτουμε τις ντομάτες,τη ζάχαρη,το ντοματοπελτέ και αφήνουμε
να πάρουν μία βράση.

DSC_0001 

Ρίχνουμε στην κατσαρόλα τα καθαρισμένα φασολάκια και το μαϊντανό.

DSC_0033

Ανακατεύουμε ελαφρά και μαγειρεύουμε το φαγητό σε χαμηλή φωτιά μέχρι
να μαλακώσουν τα φασολάκια και να μείνουν με τη σάλτσα τους.

 DSC_0117

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...