Πέμπτη, 5 Ιουλίου 2012

Nutella…από σπίτι !!!!!

Η γεύση που αγαπήσαμε από παιδιά φτιαγμένη
στο σπίτι μας.Μια ΜΟΝΑΔΙΚΗ συνταγή,
που κυριολεκτικά θα ΛΑΤΡΕΨΕΤΕ!!!


19_thumb4

Υλικά
150 γρ. φουντούκια
100 γρ. σοκολάτα γάλακτος
2 κ.σ. κακάο σκόνη
65 γρ. άχνη ζάχαρη
2 βανίλιες
37 ml. ηλιέλαιο καλής ποιότητας


Εκτέλεση
Σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς,βάζουμε και καβουρντίζουμε τα
φουντούκια μας για 15 λεπτά περίπου,μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα και να
μοσχομυρίσουν (ΠΡΟΣΟΧΗ: να μην καούν).

DSCN6174_thumb4

DSCN6178_thumb7

Αφήνουμε να κρυώσουν ελάχιστα και τα βάζουμε μέσα σε μια σακούλα.
Κρατάμε κλειστή τη σακούλα με το ένα μας χέρι και τρίβοντας με το άλλο
προσπαθούμε να αφαιρέσουμε όσο το δυνατόν περισσότερη από τη φλούδα τους.

DSCN6182_thumb22

Μην περιμένετε ότι θα αφαιρεθεί όλη η φλούδα των φουντουκιών,
μας ενδιαφέρει ουσιαστικά όμως να αφαιρέσουμε όσο το δυνατόν
περισσότερη.

Αφήνουμε τα φουντούκια να κρυώσουν τελείως.


DSCN6185_thumb3

Βάζουμε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα να λιώσει.Αφήνουμε στην
άκρη να κρυώσει για λίγο.

DSCN6186_thumb3

Βάζουμε στο multi τα κρύα φουντούκια και τα αλέθουμε πολύ καλά,
περίπου 5-7 λεπτά να γίνουν σαν πάστα.

DSCN6188_thumb5

DSCN6189_thumb3

Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και συνεχίζουμε το χτύπημα.

DSCN6190_thumb6

DSCN6191_thumb3

Αδειάζουμε το μείγμα σε καθαρό βάζο.

DSCN6193_thumb7

Στην αρχή το μείγμα είναι αραιό,όσο όμως στέκεται και κρυώνει η σοκολάτα,πήζει.

Συνταγές..20_thumb[10]

Αυτή η Nutella δε χρειάζεται ψυγείο,διατηρείται εξαιρετικά στο ντουλάπι
χωρίς κανένα πρόβλημα.

DSCN6293_thumb3

Αν θέλετε τη Nutella σας ακόμη πιο αραιή,σαν σύσταση,προσθέστε ελάχιστο
ηλιέλαιο επιπλέον,αν και θεωρώ,μετά από πολλή δουλειά πάνω στη συνταγή,
ότι οι ποσότητες που σας δίνω είναι οι ιδανικές για μια σπιτική Nutella,που δε
θα πιστεύετε πόσο κοντά είναι στην αυθεντική συνταγή!!!!

DSCN6286_thumb5

7 σχόλια:

  1. αρκετα καλη για σπιτικη μερεντα,δεν ειχα σοκολατα γαλακτος κ εβαλα 80γρ. κουβερτουρα κ τα υπολοιπα 20γρ. ζαχαρουχο..κ μονο που δε χρειαζεται ψυγειο την κανει μια απ τις πιο ιδανικες σπιτικες μερεντες.αξιζε η δοκιμη της.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. σε ευχαριστω πολυ Αλεξανδρα η συνταγη σου με βοηθεσε σε μια εργασια μου στο σχολειο

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. πειράζει να πάρω ψημένα φουντούκια?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. πειράζει να πάρω ψημένα φουντούκια?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. πειράζει να πάρω ψημένα φουντούκια?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. πειράζει να πάρω ψημένα φουντούκια?

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...