Πέμπτη, 5 Ιουλίου 2012

Muffins καρότου

Φτιάξτε τα σήμερα κιόλας!
DSC_0014

Υλικά
200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κ.γ. baking powder
1/2 κ.γ. κανέλα
1/4 κ.γ. γαρίφαλο
200 γρ. ζάχαρη
150 ml. σπορέλαιο
100 ml. γάλα light
2 αβγά ελαφρά χτυπημένα
2 μέτρια καρότα τριμμένα
μια πρέζα αλάτι


Εκτέλεση
Ανακατεύουμε σε μπολ το αλεύρι,το baking,την κανέλα,το γαρίφαλο,το αλάτι και τη ζάχαρη.
Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε το λάδι,το γάλα και τα χτυπημένα αβγά.

DSC_0008

DSC_0009

Ενώνουμε τα 2 μείγματα και προσθέτουμε τα τριμμένα καρότα.

DSC_0010

DSC_0011

Ανακατεύουμε απαλά να βραχούν τα υλικά και αδειάζουμε μέσα στις υποδοχές μιας
φόρμας για 12 muffins.

DSC_0012

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς C με αντιστάσεις πάνω κάτω
για περίπου 25-30 λεπτά.

DSC_0013

Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσουν πάνω σε σχάρα.

DSC_0026

4 σχόλια:

  1. χμμμ..τι να πω για αυτά τα απολαυστικότατα μαφινάκια; Τα έχω κάνει ήδη 2 φορές αλλά μάλλον την τρίτη θα κάνω διπλή δόση γιατί δεν μένουν... Είναι πανεύκολα, μυρωδάτα και τόσο μα τόσο γευστικά και αφράτα!! Υπέροχα... Μπράβο και πάλι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Αλεξάνδρα είναι υπέροχη και εύκολη συνταγή... δεν έμεινε ούτε ψίχουλο!! Σε ευχαριστώ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Ενα θα πω Αλεξανδρα μου..αν ο Bugs Bunny ειχε ανακαλυψει αυτα τα μαφινς θα ειχε ξετρελαθει!! Σκετο καροτακι πφφφ..τελος..αραχτος θα απολαμβανε μια ολοκληρη δοση..ετσι για αρχη!! Μη σου πω οτι η Warner Bros θα δημιουργουσε special/limited edition series με τιτλο...Το κυνηγι του κρυμμενου καροτο-μαφιν!!!! :)))))
    Σε φιλω πολυ πολυ!! Κ παλι μονο συγχαρητηρια μπορω να πω!!
    Εβιτα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ο Χριστός και η Παναγία!!!
      Τι είσαι εσύ παιδί μου!!!!!!!!!!!!
      Χείμαρρος!!!

      Απλά ΥΠΟΚΛΙΝΟΜΑΙ!!!!!!
      Σε φιλώ με αγάπη ΠΟΛΥ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

      Διαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...