Τρίτη, 3 Ιουλίου 2012

Express παγωτό με OREO

Εξαιρετικό παγωτό με τέλεια υφή και γεύση!!!

SV103763

Υλικά
500 γρ. φυτική κρέμα γάλακτος
1 κουτί ζαχαρούχο
1 βαζάκι καραμέλα γάλακτος
10-12 μπισκότα OREO θρυμματισμένα

Εκτέλεση
Χτυπάμε στο μίξερ την κρέμα γάλακτος σε μέτρια
ταχύτητα,μέχρι να σχηματιστεί μια σφιχτή σαντιγί.
    
SV103753

Χαμηλώνουμε την ταχύτητα και προσθέτουμε το
ζαχαρούχο γάλα και την καραμέλα γάλακτος.

SV109613_thumb8

SV103755

Ανακατεύουμε σιγά-σιγά μέχρι να ενωθούν τα υλικά.

SV103756

Μεταφέρουμε το μείγμα σε μεταλλικό κουτί ή τάπερ.
Προσθέτουμε τα θρυμματισμένα
OREO και ανακατεύουμε απαλά.
Αφήνουμε στην κατάψυξη να κρυώσει χωρίς
άλλο ανακάτεμα.Σε 5-6 ώρες(όσο περισσότερο
τόσο καλύτερα)η κρέμα θα σφίξει και η υφή της
θα θυμίζει παγωτό.

SV103757 

SV103758

Δε χρειάζεται να αφήσουμε το παγωτό να σταθεί
(όταν το βγάλουμε από την κατάψυξη),για να σερβίρουμε.
Είναι τόσο απαλό που σερβίρεται αμέσως!!!

SV103779

Για περισσότερη γεύση περιχύνουμε με σιρόπι της επιλογής μας. 

SV103781

Πηγή:cook book

14 σχόλια:

  1. Ευτυχώς ξαναβρήκαμε αυτή την υπέροχη συνταγή!!(μαζί με τις υπόλοιπες)
    Καλή καινούργια αρχή!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Αλεξάνδρα, καλησπέρα,

    επειδή δεν βρίσκω πάντα φυτική κρέμα γάλακτος, μπορεί να γίνει με τύπου morfat και πόση χρειάζεται (1 ή 2 κουτιά);


    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αννη μου,καλό απόγευμα.
      Αν δε βρεις φυτική κρέμα γάλακτος,θα βάλεις ίση ποσότητα ζωική.
      Όχι morfat!!

      Καλή επιτυχία αν το δοκιμάσεις...
      Αλεξ.

      Διαγραφή
    2. Καλημέρα, Αξεξάνδρα, ευχαριστώ για την απάντηση. Να σε ρωτήσω και κάτι ακόμα: αν κάνω τη συνταγή σου για καραμέλα γάλακτος (με ζαχαρούχο γάλα), μήπως βάζοντας άλλο ένα ζαχαρούχο μετά θα γίνει υπερβολικά γλυκό; Το αποτέλεσμα της συνταγής σου σε γλυκύτητα είναι κοντά σε αυτό της έτοιμης καραμέλας;

      Διαγραφή
    3. Καλό απόγευμα Αννη μου.

      Όχι δεν χρειάζονται 2 κουτιά ζαχαρούχο γιατί και βέβαια θα γίνει υπερβολικά γλυκό.
      Φτιάξε τη συνταγή όπως ακριβώς τη δίνω.
      Ελπίζω να σου αρέσει το αποτέλεσμα.

      Καλή συνέχεια
      Αλεξάνδρα

      Διαγραφή
    4. Αλεξάνδρα, καλημέρα, συγνώμη που σε παιδεύω με τις ερωτήσεις μου αλλά δεν έχω καταλάβει. Αν αντί να βάλω στο παγωγτό την έτοιμη καραμέλα γάλακτος, κάνω τη συνταγή σου για γρήγορη καραμέλα με τα 125 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη,
      125 γρ. καστανή ζάχαρη
      1 κουτί ζαχαρούχο γάλα των 397 γρ.,
      τότε στο παγωτό θα βάλω άλλο ένα ζαχαρούχο όπως λες πιο πάνω στη συνταγή? Θέλω να το κάνω για σήμερα το βράδυ και θέλω να είμαι σίγουρη για το αποτέλεσμα.

      Σε ευχαριστώ

      Διαγραφή
    5. Α! τώρα κατάλαβα!!!!

      Ναι, Αννη μου!
      Κανονικά θα την κάνεις τη συνταγή μη σκέφτεσαι ότι έφτιαξες την καραμέλα με ζαχαρούχο και άρα θα έχει 2 μέσα το παγωτό.

      Απλά η καραμέλα που θα φτιάξεις είναι λίγο παραπάνω σε ποσότητα από την συσκευασμένη (γράφω ακριβώς πόση ...τώρα δε θυμάμαι)δε θα τη βάλεις όλη!

      Θα βάλεις όσα γραμμάρια είναι και η έτοιμη.
      Περίπου 400 νομίζω αν θυμάμαι καλά.

      Καλή επιτυχία.
      Περιμένω τα αποτελέσματα....
      Αλεξάνδρα

      Διαγραφή
  3. εγω τωρα λιγο μπερδευτικα μπορω να βαλω ενα ζαχαρουχο που θα καραμελωσω εγω; stella

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλησπέρα,Στέλλα.
      Σε μπέρδεψαν τα παραπάνω σχόλια μάλλον.

      Λοιπόν επειδή στο μεταξύ μεσολάβησε δοκιμή
      θα σου προτείνω να κάνεις τη συνταγή με έτοιμη
      καραμέλα γιατί διαφορετικά θα σου γίνει πολύ
      γλυκό το παγωτό!!!

      Ελπίζω τώρα να είσαι οκ!!
      Αν το δοκιμάσεις μας ενημερώνεις για τις εντυπώσεις σου...

      Καλό βράδυ από μένα,
      Α.

      Διαγραφή
  4. Αλεξάνδρα μου καλημέρα! Έφτιαξα το παγωτό είναι εξαιρετικό άρεσε και στην οικογένεια ....έχει τέλεια γεύση!!

    Σε ευχαριστώ

    Λένα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Αλεξανδρα καλημερα.δεν βρισκω την καραμελα γαλακτος.τι αλλο μπορω να χρησιμοποιησω.! ευχαριστω

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Κυρια Αλεξανδρα καλησπερα σας !θα ηθελα να ρωτησω το εξης :πηρα ζαχαρουχο και το εβρασα μιση ωρα στη χυτρα ,γινεται το παγωτο με αυτη την καραμελα ;; σας ευχαριστω πολυ !καλο καλοκαιρι ! Υ.Γ ολες τις συνταγες τις εχω μνημονευσει στο ταμπλετ και τις εκτελω πολυ συχνα !! 😍😎😏

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...