Τετάρτη, 4 Ιουλίου 2012

Express κέικ σε 10 λεπτά

ή μήπως υπέροχα Brownies σε 6;

 DSC_0007

Υλικά
1 κούπα (250 ml ηλιέλαιο) ή ένα ΒΙΤΑΜ των 250 γρ. λιωμένο
2 κούπες ζάχαρη
1/2 κούπας κακάο
1 κ.σ. (15 ml.) Baileys
5 αβγά
100 ml.γάλα
3 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 250 βαθμούς C.
Βάζουμε σε μπολ όλα τα υλικά μαζί.

DSC_0009

Ανακατεύουμε καλά.

DSC_0010

Προσθέτουμε και το αλεύρι.

DSC_0012

Ανακατεύουμε πάλι και αδειάζουμε σε βουτυρωμένο
ταψί με διαστάσεις  47x33 εκ..

DSC_0013

Χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 200 και
ψήνουμε για 5-6 λεπτά αν θέλουμε να κάνει ελαφριά κρούστα
και να “λιώνει” στο στόμα όπως τα Brownies ή 10 λεπτά
αν θέλουμε κανονικά κέικ.

DSC_0033

Αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει και κόβουμε σε κομμάτια.
Σερβίρουμε.
 
DSC_0002

Την αρχική συνταγή μου έστειλε η φίλη μου Ειρήνη ενώ εγώ
απλά την τροποποίησα και την ολοκλήρωσα.

8 σχόλια:

  1. Express κέικ σε 10 λεπτά ή μήπως υπέροχα Brownies σε 6;

    Έλα ντε? πραγματικά δε ξέρω τι να ψηφίσω…
    Έκανα το κέικ το μοίρασα σε 2ταψακια και τα έψησα σε διαφορετικούς χρόνους. Το αποτέλεσμα και στις 2 εκδοχές ήταν υπέροχο!!!


    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Aλεξανδρα μου καλησπερα.το κεικ express ειναι καταπληκτικο.Ειμαι μαμα με 2 μικρα παιδια-22 μηνων και 3,5 μηνων-οποτε καταλαβαινεισ οτι ο χρονοσ μου ειναι πολυτιμος!!Σε μια στιγμη λοιπον που θα δεχομουν επισκεψεις απροσμενεσ ειναι η αληθεια το κεικ σου με εβγαλε απο τη δυσκολη θεση.Να΄σαι καλα.Ειχα κανει και παλιοτερα συνταγες σου-τοτε ειχα ενα μωρο..- οι οποιες ηταν φοβερες,οι περισσοτερες τουλαχιστον.Ετσι σε αναζητηση μιας παλαιοτερης συνταγης σου επεσα τυχαια πανω στο καινουργιο σου sight.Δεν ξερω τι μεσολαβησε αλλα σου ευχομαι να συνεχισεισ την καλη δουλεια οπως και πριν,αν και απ'οτι βλεπω το κανεις ηδη.Καλη επιτυχια και περιμενουμε τις συνταγες σου.
    Με εκτιμηση Φιλιω.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλησπέρα,Φιλιώ μου:)

      Ευχαριστώ πολύ για τις ευχές σου,
      να'σαι καλά γλυκιά μου κοπέλα.

      Να χαίρεσαι τα μωράκια σου και την οικογένεια σου.
      Θυμάμαι πολύ καλά το όνομα σου
      και χαίρομαι πολύ που έστω και μετά από αρκετό καιρό κατάφερες να με βρεις..

      Ελπίζω να τα λέμε όποτε έχεις την ευκαιρία.
      Πολλά φιλάκια από μένα,
      Αλεξάνδρα

      Διαγραφή
  3. Συγχαρητηρια υπεροχα τα κεικ


    εχαραστουμε. καλο πασχα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. με τι μπορωνααντικαταστησωτοbaileys?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. ΑΝΤΙ ΓΙΑ BAILEYS ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΒΑΛΩ ΚΑΤΙ ΑΛΛΟ??

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Μπορεις να βάλεις και κονιάκ!!!
    Α.

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...