Τετάρτη, 4 Ιουλίου 2012

Κυδώνια ψητά με Coca Cola

Δοκιμάστε τα…
DSC_0005

Υλικά

6-7 κυδώνια (περίπου 2.300 γρ.)πλυμένα και κομμένα στα 4 χωρίς τα κουκούτσια
2 1/2 κούπας ζάχαρη
1 κούπα coca cola
12 γαρίφαλα
1 ξύλο κανέλας
1/2 από ένα ποτηράκι του ελληνικού καφέ κονιάκ

Εκτέλεση
Ετοιμάζουμε τα κυδώνια και τα αραδιάζουμε σε ταψί με το φλούδι προς τα πάνω.
DSC_0001

Πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη και ρίχνουμε την coca-cola.

DSC_0003

Βάζουμε στο ταψί όλα τα υπόλοιπα υλικά.

DSC_0004

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς C με αντιστάσεις πάνω-κάτω
μέχρι να μαλακώσουν τα κυδώνια (από 1 έως και 1  1/2 ώρα ανάλογα τα κυδώνια).
Μετά την πρώτη ώρα τα ελέγχουμε συνεχώς.Εμένα,για παράδειγμα,μου πήρε 1 ώρα
και μόλις 10 λεπτά επιπλέον!!
Αφήνουμε να κρυώσουν και φυλάσσουμε στο ψυγείο.

DSC_0019

Σερβίρουμε με χτυπημένη άγλυκη σαντιγί.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...