Τετάρτη, 4 Ιουλίου 2012

Λαζάνια με κολοκυθάκια

Τα λαζάνια στα καλύτερα τους!!!

SV105893

Υλικά

1 πακέτο λαζάνια
1 κιλό κολοκυθάκια τριμμένα στο ρεντέ
1/2 ματσάκι κρεμμυδάκι φρέσκα ψιλοκομμένα
άνηθο,μαϊντανό.δυόσμο
αλάτι,πιπέρι,πάπρικα
300 γρ.φέτα ΜΕΒΓΑΛ
3-5 αβγά (βάλτε όσα θέλετε)
1/2 κούπας λάδι

Εκτέλεση
Τρίβουμε τα κολοκύθια μέσα σε μπολ και προσθέτουμε τα
κρεμμυδάκια,τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά.

SV105858

SV105859

SV105862

Τρίβουμε με το χέρι μας τη φέτα και τη βάζουμε και αυτή στο μπολ.

SV105863

Προσθέτουμε τα αβγά και το λάδι.Ανακατεύουμε καλά το μίγμα.

SV105864

SV105866

Λαδώνουμε ελαφρά τον πάτο ενός ταψιού 25x20εκ.

SV105867

Στρώνουμε όσα λαζάνια χωράνε και καλύπτουμε με γέμιση.

 SV105869

SV105871

Βάζουμε άλλη μια στρώση λαζάνια και καλύπτουμε ξανά με γέμιση.

SV105872


SV105873

Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία άλλες 2 φορές.
Έχουμε δηλαδή συνολικά 4 στρώσεις λαζάνια και 4 στρώσεις γέμιση.

SV105874

SV105875

SV105876

SV105877

Καλύπτουμε το ταψάκι μας με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο
φούρνο στους 200 βαθμούς για 1 ώρα και 30 λεπτά.
Σβήνουμε το φούρνο και αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο αφήνοντας το ταψί
μέσα στο ζεστό φούρνο,για να πάρει ελαφρώς χρώμα και στην επιφάνεια.

SV105880

Αφήνουμε να σταθεί και σερβίρουμε.
Είναι μια πεντανόστιμη,ελαφριά και συνάμα πανεύκολη συνταγή που
πιστέψτε με,άμα τη δοκιμάσετε θα εκπλαγείτε από το γευστικό της
αποτέλεσμα!

SV105892

ΣΗΜ:Στη συνταγή αυτή δε στραγγίζουμε τα κολοκύθια.
Αυτή είναι και η “πονηριά”της,να ψηθούν τα λαζάνια από τα υγρά
των κολοκυθιών και των υπόλοιπων λαχανικών.
Για το ταψάκι που χρησιμοποιώ βάζω μόνο μισό πακέτο λαζάνια και
βγαίνουν 6 μερίδες αρκετά παχιές.


SV105910

6 σχόλια:

  1. Αν και μου φούσκωσε περίεργα, έχει καταπληκτική γεύση! Πρώτη φορά που κάνω λαζάνια, θα τα ξανακάνω σύντομα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Καλημέρα. Θα ήθελα να ρωτήσω αν μπορώ να προβράσω τα λαζάνια για να είμαι σίγουρη ότι θα ψηθούν...γιατί φοβάμαι μήπως μείνουν άψητα.Ευχαριστώ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλημέρα καλή μου φίλη.

      Και βέβαια μπορείς να τα προβράσεις,
      θέλω να πιστεύω όμως ότι είναι άδικος κόπος.
      Εγώ τουλάχιστον δεν το έχω κάνει ΠΟΤΕ!!!!

      Καλή συνέχεια από μένα,
      Α.

      Διαγραφή
  3. Φανταστικο φαγητακι Αλεξανδρα μου!!! Το εχω φτιαξει ξανα και ξανα κ παντα κλεινω τα ματια στην 1η μπουκια!! Τοσο ευκολο, διαφορετικο κ συναμα γευστικο!!
    Σε φιλω πολυ!
    Εβιτα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Καλησπέρα. Μπορώ να βάλω μελιτζανας και καρότα αντί για κρεμμύδι φρέσκο γιατί με πειράζει.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Τέλεια η συνταγή πραγματικά!!! Εύκολη, γευστική , μία πολύ καλή λύση για καθημερινό φαγητό ή μπουφέ..Ευχαριστούμε!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...