Πέμπτη, 5 Ιουλίου 2012

Μεθυσμένα με λουκούμι

Και όχι μόνο για τη νηστεία!!!

DSCN6101

Υλικά
200 ml. λευκό κρασί
400 ml. καλής ποιότητας ηλιέλαιο
1 φακελάκι baking powder (20 gr.)
αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο πάρει (περίπου 800-850 gr.)
40-45 λουκούμια της αρεσκείας μας

για το πασπάλισμα
ζάχαρη άχνη


Εκτέλεση
Βάζουμε σε μπολ το κρασί και το λάδι.

DSCN6031

Προσθέτουμε το baking powder.

DSCN6032

Ρίχνουμε ζυμώνοντας το αλεύρι σιγά σιγά,μέχρι να πάρουμε ένα
ζυμάρι μαλακό και απαλό.

DSCN6033

DSCN6034

Ανοίγουμε με μικρό πλαστράκι ή με το χέρι μας κομμάτια ζύμης
και βάζουμε μέσα από ένα λουκούμι.

DSCN6040

Δίνουμε σχήμα στα πιτάκια μας.

DSCN6041

DSCN6042

DSCN6043

Αραδιάζουμε σε ταψί.

DSCN6044

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να
ροδίσουν ελαφρά,περίπου 25 λεπτά.

DSCN6098

Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσουν για λίγο.
Πασπαλίζουμε με άχνη.

Συνταγές..9

1 σχόλιο:

  1. εγω αφου τα ψησω μετα τα βαζω στο σιροπι κ μετα πασπαλιζω με ινδοκαρυδο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...