Τετάρτη, 4 Ιουλίου 2012

Κολοκυθόπιτα γλυκιά

Η δική μου συνταγή για πολύ νόστιμη
κολοκυθόπιτα!!!

Συνταγές..2

Υλικά
1 πακέτο φύλλα Βηρυτού

για τη γέμιση
1 1/2 κιλού κίτρινο κολοκύθι έτοιμο μαλακωμένο και πολύ καλά στραγγισμένο
1 κούπα ζάχαρη
1 κουταλιά κανέλα
1/2 κούπας σπορέλαιο

για το άλειμμα των φύλλων
3/4 κούπας  σπορέλαιο

για το πασπάλισμα
ζάχαρη άχνη και κανέλα 

Εκτέλεση
Ανακατεύουμε σε μπολ το κολοκύθι,τη ζάχαρη,την κανέλα
και το ηλιέλαιο.

DSCN3397

Απλώνουμε τα φύλλα στον πάγκο

DSCN3398

Με ένα πινέλο λαδώνουμε το μισό από κάθε φύλλο
και διπλώνουμε το άλλο μισό πάνω σ’ αυτό.

DSCN3399

Λαδώνουμε πάλι την επιφάνεια και απλώνουμε μερικές
κουταλιές από τη γέμιση.

DSCN3400

DSCN3402

Τυλίγουμε σε μπαστούνι και στη συνέχεια σχηματίζουμε
μεγάλο σπιράλ τυλίγοντάς τα το ένα μετά το άλλο μέσα σε
ταψί 35 εκ.

DSCN3403

DSCN3401

Αλείφουμε πολύ καλά όλη την επιφάνεια της πίτας με λάδι.
Ψήνουμε την κολοκυθόπιτα σε προθερμασμένο φούρνο
στους 180 βαθμούς περίπου 1 ώρα ή μέχρι να ροδίσει καλά.

DSCN3404 

Ζεστή ή κρύα είναι τέλεια,πασπαλισμένη με άχνη και κανέλα.

Συνταγές..

1 σχόλιο:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...