Δευτέρα, 2 Ιουλίου 2012

Κρέπες

Συνταγή για κρέπες με μόλις 4 υλικά που
όμως θα ενθουσιάσει όλους όσους αποφασίσουν
να την δοκιμάσουν!


sass

Υλικά
500γρ. γάλα φρέσκο
250γρ. αλεύρι
3 αβγά
1 πρέζα ζάχαρη

Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι,τα αυγά και τη ζάχαρη.

SV106660

Χτυπώντας με το μίξερ ρίχνουμε σιγά-σιγά το γάλα.
Χτυπάμε μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιόμορφο.
Η ζύμη για τις κρέπες μας είναι έτοιμη.

SV106662

Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι αντικολλητικό 30 εκ.
και το αλείφουμε με λίγο λάδι ή βούτυρο.
Ρίχνουμε μία κουτάλα σούπας από το μείγμα και
γέρνουμε το τηγάνι να απλωθεί το μείγμα ομοιόμορφα στον πάτο του.

SV106663

SV106668

SV106669

Ψήνουμε σε μέτρια φωτιά για μερικά λεπτά.
Όταν ροδίσει τη γυρνάμε με μία σπάτουλα από την άλλη πλευρά.

SV106671

Συνεχίζουμε με τον υπόλοιπο χυλό κατά τον ίδιο τρόπο,
μέχρι να τελειώσει.

SV106688

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε διάφορα υλικά για να γεμίσουμε
τις κρέπες μας.
Το πιο αγαπητό όλων,η μερέντα.
Γεμίστε τις όπως σας αρέσει και απολαύστε τις.
Είναι καταπληκτικές!

sassa

ΣΗΜ:Εάν δεν τις χρησιμοποιήσετε αμέσως μπορείτε να τις φυλάξετε
στην κατάψυξη και να τις ξεπαγώσετε όταν τις χρειαστείτε.
Κάποιες από τις γεμίσεις που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είναι οι παρακάτω:
Μερέντα με τριμμένο πτι μπερ και φέτες μπανάνας
Μερέντα με ξηρούς καρπούς
Σαντιγί με σάλτσα φράουλας(το αγαπημένο μου)
Κρέμα ζαχαροπλαστικής με καβουρντισμένο αμυγδαλάκι ή φιστίκι Αίγινας
Μια λεπτή στρώση Philadelphia και μπόλικη μερέντα.
Μπορούμε βέβαια να τις γεμίσουμε και με αλμυρά υλικά:
Κασέρι,καπνιστό τυρί,μανιτάρια,γαλοπούλα,ζαμπόν ή ό,τι άλλο μας αρέσει.
Με τα παραπάνω υλικά παίρνουμε 10-12 κρέπες.

3 σχόλια:

  1. Τις έκανα χτές,αλλά έγιναν μόνο 7...κρίμα γιατί μας άρεσαν!Και μια πρέζα αλατάκι χρειάζεται όμως..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Δοκίμασα πρώτη φορά να φτιάξω κρέπες - μέχρι τώρα έπαιρνα τα φακελάκια. Ήταν τόσο εύκολες και γευστικές.
    Μου βγήκαν 10 και μπόρεσα να φτιάξω τη συνταγή με τα τυριά και τα μανιτάρια. Θα τις ξαναφτιάξω σίγουρα δοκιμάζοντας και την γλυκιά εκδοχή τους.
    Σοφία

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Εκανα το λαθος και τις εφτιαξα και τωρα μου ζητανε συνεχεια!!! Ντροπη σου Αλεξανδρακι μου να μας δινεις τετοιες υπεροχες συνταγες....χεχε <3
    Eλενη

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...