Τετάρτη, 4 Ιουλίου 2012

Ψευτοκεφτέδες πολύχρωμοι

Όλα ένα!!!
DSC_0039
Υλικά
1 μέτρια πατάτα βρασμένη (ζουληγμένη με το πιρούνι)
1 κολοκυθάκι μέτριο τριμμένο όχι στυμμένο
2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε καρεδάκια
1 μικρή πιπεριά πράσινη κομμένη σε καρεδάκια
φέτα τριμμένη με το χέρι όση θέλουμε
1 σφηνάκι γάλα
2 αβγά
αλάτι,πιπέρι
δυόσμο φρέσκο ή ξερό
αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (περίπου 1 κούπα ή και λίγο παραπάνω)

λάδι για το τηγάνι

Εκτέλεση
Ετοιμάζουμε όλα τα υλικά και τα βάζουμε σε μπολ.

DSC_0021 

DSC_0023
  
Το αλεύρι το προσθέτουμε τελευταίο και λίγο λίγο μέχρι το μείγμα μας να γίνει πηχτός χυλός.

DSC_0024

Παίρνουμε κουταλιές από το μείγμα και βάζουμε σε τηγάνι με λάδι,που έχουμε προηγουμένως
ζεστάνει καλά σε μέτρια φωτιά.
Τηγανίζουμε να πάρουν χρώμα και από τις 2 μεριές.

DSC_0026

Βγάζουμε σε πιατέλα στρωμένη με χαρτί κουζίνας να απορροφηθεί το περίσσιο λάδι.
Σερβίρουμε.

DSC_0046

Ζεστοί και κρύοι είναι πεντανόστιμοι!!!

DSC_0049

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...