Τρίτη, 3 Ιουλίου 2012

Ρίνα σούπα

Μια σούπα μα τι σούπα……

SV100404

Υλικά
1 κιλό ρίνα
4-5 πατάτες σε κομμάτια
2 καρότα
1 μεγάλο κρεμμύδι σε φέτες
μπόλικο σέλινο(φύλλα και ρίζα)
6 κούπες νερό
1/2 κούπα λάδι
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
χυμό λεμονιού


Εκτέλεση
Βάζουμε σε κατσαρόλα με το νερό και το λάδι τα κομμένα λαχανικά να βράσουν.

SV100395

Μόλις μαλακώσουν τα λαχανικά προσθέτουμε αλάτι.
Βάζουμε το ψάρι στην κατσαρόλα με τέτοιον τρόπο,
ώστε να σκεπάζεται από τα λαχανικά.

SV100396

Μαγειρεύουμε το φαγητό σε μέτρια θερμοκρασία,μέχρι να ψηθεί το ψάρι.
Σερβίρουμε και περιχύνουμε με μπόλικο χυμό λεμόνι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

SV100401

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...