Πέμπτη, 5 Ιουλίου 2012

Κέικ φουντούκι-σοκολάτα

Γεύση που φέρνει παραλήρημα!!

DSC_0037

Υλικά
2 αβγά
1/2 κούπας γιαούρτι στραγγιστό
1/2 κούπας ηλιέλαιο
ξύσμα από ένα πορτοκάλι
1 1/2 κούπας αλεύρι
1 κούπα ζάχαρη
1/4 κούπας καστανή ζάχαρη
1 κ.γ. baking powder
1 κούπα φουντούκια αλεσμένα
1 κούπα ψηφίδες σοκολάτας


Εκτέλεση
Βάζουμε όλα μαζί τα υλικά,εκτός από τις ψηφίδες και τα φουντούκια,σε μπολ
και χτυπάμε για 4 λεπτά με το μίξερ στη δυνατή ταχύτητα.


DSC_0026

Προσθέτουμε ψηφίδες και φουντούκια και ανακατεύουμε με σπάτουλα
να πάνε παντού.

DSC_0027

Αδειάζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένη και στρωμένη με λαδόκολλα
φόρμα,με διαστάσεις 30x12 εκ.

DSC_0028

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς Κελσίου,με
αντιστάσεις πάνω-κάτω,για περίπου 40-45 λεπτά ή μέχρι να βγαίνει
καθαρή μια οδοντογλυφίδα αν τη βυθίσουμε στο κέντρο του κέικ.

DSC_0029

Βγάζουμε από το φούρνο,αφήνουμε το κέικ να σταθεί 10 λεπτά και
βγάζουμε σε σχάρα να κρυώσει εντελώς.

DSC_0064

4 σχόλια:

  1. Φουντούκι-σοκολάτα!!!
    ΑΚΑΤΑΜΑΧΗΤΟΣ συνδυασμός!!!
    Ενα σου λέω Αλεξάνδρα μου.....οτι έφαγα 2 καμματάρες μετά το φαγητό!!
    Που το άκουσες αυτό;
    Παω για σουρωτή!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. καλημερα!!! μολις εβαλα το κεικ στο φουρνο. θελω να κανω μια ερωτηση ομως!!! στις μετρησεις υλικων γραφεις 400γρ αντιστοιχουν σε μια κουπα γιαουρτι, αρα σε αυτο τι γλυκο επρεπε να βαλω 200γρ γιαουρτι (μιση κουπα) ειμαι σωστη? ρωταω επειδη μου φανηκε πολυ το γιαουρτι για αυτη τη γεμιση!!! ευχαριστω πολυ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλησπέρα Γιωργία μου.

      Αργησα να δω το σχόλιο σου και αυτή τη στιγμή σίγουρα ξέρεις από μόνη σου το αποτέλεσμα της συνταγής.

      Γιωργία μου,όπως φαντάζομαι ξέρεις σε μια συνταγή μετράμε όλα τα υλικά με την ίδια κούπα ή τα μετατρέπουμε όλα σε γρ..Αν λοιπόν κι εδώ μετέτρεψες όλα τα υλικά σε γρ. όπως έκανες με το γιαούρτι,δεν θα έχεις κανένα πρόβλημα στο αποτέλεσμα!

      Το κέικ είναι εξαιρετικό και θέλω να πιστεύω πως κι εσένα το αποτέλεσμα σε έχει αφήσει ικανοποιημένη ή μήπως όχι;;;;;;;

      Περιμένω τα νέα σου....
      Φιλάκια πολλά
      Α.

      Διαγραφή
    2. εγω θεωρω οτι στις μετατροπες σου εχεις λαθος το γιαουρτι και το βουτυρο το οποιο η ιδια λες οτι ειναι 225 γρ η κουπα και οχι 240 γρ.καλο θα ηταν να το διορθωσεις οχι τιοτα αλλο αλλα θεωρω το μπλογκ σου αρκετα καλο για να εχει τετοια λαθη..

      Διαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...