Τρίτη, 3 Ιουλίου 2012

Μανιταρόπιτα

Ακόμη και αν δε σας αρέσουν τα μανιτάρια
αυτή την πίτα αξίζει να τη δοκιμάσετε……


SV103505

Yλικά
1kg. μανιτάρια σε φέτες
250 gr.στραγγιστό γιαούρτι
400 gr.διάφορα κίτρινα τυριά τριμμένα
200gr. αλεύρι
3 αβγά
μπόλικο άνηθο ψιλοκομμένο
αλάτι,πιπέρι

Εκτέλεση
Αρχικά προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 230 βαθμούς.
Ετοιμάζουμε τα μανιτάρια μας.

SV103499

Σε άλλο μπολ χτυπάμε ελαφρά τα αβγά και
προσθέτουμε το γιαούρτι και μετά το αλεύρι.

SV103500

Σε μεγάλο μπολ ενώνουμε όλα τα υλικά και
ανακατεύουμε με το χέρι μας πάρα πολύ καλά.

SV103501

SV103502

Αδειάζουμε σε βουτυρωμένο ταψάκι και φροντίζουμε
να έχει πάχος 2 εκ. Χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία
του φούρνου στους 190 βαθμούς και ψήνουμε την
πίτα μας περίπου 45-50 λεπτά μέχρι να ροδίσει
στην επιφάνεια.

SV103503

Αφήνουμε να σταθεί για λίγο και σερβίρουμε.

SV103516

5 σχόλια:

  1. Καλημέρα. Θα ήθελα να ρωτήσω αν υπάρχει πρόβλημα να χρησιμοποιήσω στην μανιταρόπιτα μανιτάρια κονσέρβας?Ευχαριστώ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλησπέρα καλή μου φίλη:)
      Σίγουρα δεν μπορώ να απαντήσω στην ερώτηση σου γιατί δεν το εχω δοκιμάσει ποτέ.

      Υποθέτω όμως πως θα μπορούσες να βάλεις κονσέρβας.
      Ελπίζω να πετύχει...
      Αλεξάνδρα

      Διαγραφή
  2. Σε ευχαριστώ για την απάντηση. Την έφτιαξα και ήταν πολύ νόστιμη. Καλημέρα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλησπέρα:)
      Χαίρομαι ιδιαίτερα που σου πέτυχε!!!

      Καλό Σ/Κ
      Αλεξ.

      Διαγραφή
  3. Αγαπητη μου Αλεξανδρα,

    Χρονια Πολλα κ Καλα, με Υγεια πρωτα απ’ολα!!

    Η ‘δολοφονος’ των μηλων, δεν ξανα χτυπησε αμεσως στον μηλοκηπο – τα λυπηθηκε τα μυρωδατα μηλαρακια κ σκεφτηκε οτι πρεπει να παρουν μια ανασα κ αυτα..
    Προ πολλου ‘ησυχασαν’, τροπον τινα δηλαδη, τα κερασακια κ οι βανιλιες.. αν κ φοβουνται κ ανησυχουν, γιατι δεν αργει κ τοσο το καλοκαιρι..
    Η ‘μηλοδολοφονος’..ας μην την αποκαλω ομως ετσι, γιατι στεναχωριεται, ας την πουμε μηλοφαγο.. ειπε να σεργιανισει σε γνωριμες περιοχες αυτη τη φορα κ να ξανα φτιαξει 3η? 4η? –εχει χασει πια το μετρημα- της πιο πανω μανιταροπιτας..η οποια ουτε που φοβαται, ουτε που λυγαει οταν ξαφνικα μαχαιρια, πιρουνια, ακομα κ κουταλια (κι ομως κ κουταλια) την αφανιζουν!! Διοτι, νιωθει περηφανη γι’αυτο! Απλα, ζητησε να της κανουν παρεα ο φιλος της το σπανακι κ η ξαδερφουλα της η λιαστη ντοματα, που καμαρωναν μεσα στο μαφιν..κ η μηλοφαγος εμεινε με το στομα ορθανοιχτο κ τα ματια κλειστα απο την απιστευτη γευση κ χαρα!!

    Απολαμβανω κ χαιρομαι, το ομολογησα αλλωστε, σαν μικρο παιδι, να φτιαχνω τις συνταγες σου Αλεξανδρα!! :-)

    http://magyreuontas.blogspot.gr/2012/07/blog-post_2780.html
    http://magyreuontas.blogspot.gr/2012/07/blog-post_1016.html
    http://magyreuontas.blogspot.gr/2012/07/muffins_2765.html

    Να εισαι παντα καλα!!

    Με εκτιμηση,
    Εβιτα

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...