Τετάρτη, 4 Ιουλίου 2012

Κουλουράκια με σταφίδες

Τραγανά και πεντανόστιμα!!!
DSC_0224


Υλικά
2 κούπες αλεύρι
1 κούπα ζάχαρη
1/2 κούπας βούτυρο ή μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου
1 αβγό
1 πρέζα αλάτι
λίγες σταφίδες


Εκτέλεση
Βάζουμε τα 5 πρώτα υλικά σε μπολ και τα ανακατεύουμε καλά.

DSCN0162 

Προσθέτουμε και τις σταφίδες.

DSCN0163

Ζυμώνουμε λίγο ακόμη.

DSCN0089

Ανοίγουμε το ζυμαράκι μας σε ελαφρά αλευρωμένη
επιφάνεια και με κουπ-πατ κόβουμε μπισκοτάκια.
Αραδιάζουμε σε ταψί.

DSCN0090

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-200 βαθμούς
για περίπου 15-20 λεπτά,να ροδίσουν οι άκρες.
Βγάζουμε σε σχάρα να κρυώσουν.

DSC_0223

ΣΗΜ:Για να μη γίνουν σκληρά τα μπισκοτάκια μας δεν τα
παραζυμώνουμε και δεν τα ψήνουμε περισσότερο από όσο πρέπει!!!
Επίσης,καλό είναι να φροντίσουμε οι σταφίδες να είναι καλυμμένες από ζυμάρι,
όσο αυτό είναι δυνατό.


1 σχόλιο:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...