Πέμπτη, 5 Ιουλίου 2012

Πανεύκολα κουλουράκια βανίλιας

….ο φούρνος θα τα ψήσει το σπίτι θα μυρίσει!!!!
DSCN4881
Υλικά
1 πακέτο ΒΙΤΑΜ
1 1/2 κούπας ζάχαρη
3 αβγά και 1 ασπράδι
3 βανίλιες
4 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του(και λίγο επιπλέον)

για το άλειμμα
1 κρόκο αβγού

ΕκτέλεσηΧτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη καλά μέχρι να ασπρίσει
και να αφρατέψει το μείγμα.

DSCN4854

Ρίχνουμε τα αβγά και το ασπράδι και χτυπάμε να ενσωματωθούν
στο μείγμα με το βούτυρο.

DSCN4855

Προσθέτουμε τις βανίλιες

DSCN4856

και 3 κούπες από το αλεύρι ενώ συνεχίζουμε το χτύπημα με το μίξερ.

DSCN4860

Σταματάμε και συνεχίζουμε το ζύμωμα με το χέρι,προσθέτοντας όσο αλεύρι
χρειαστεί για να πάρουμε μια ζύμη που δεν κολλάει.Θα πάρει περίπου 1 με
1 1/2 κούπα αλεύρι ακόμη.

DSCN4861

Ανοίγουμε κορδώνια και σχηματίζουμε τα γνωστά σε
όλους μας κουλουράκια.

DSCN4862

Αραδιάζουμε σε ταψί.

DSCN4863

Αλείφουμε με το κροκάδι και ψήνουμε σε προθερμασμένο
φούρνο στους 180-200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν στην επιφάνεια.

DSCN4864

DSCN4865

Βγάζουμε από το φούρνο αφήνουμε λίγο να σταθούν και τα αραδιάζουμε σε σχάρα
να κρυώσουν εντελώς.
Φυλάζουμε σε δοχείο για μπισκότα.

Συνταγές..6

4 σχόλια:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...