Πέμπτη, 5 Ιουλίου 2012

Τυρομπουκίτσες με μυρωδικά

Για αρχή…… DSCN7908
Υλικά
2 ασπράδια
6 κ.σ. βούτυρο λιωμένο
1/3 κ.γ. σόδα
χυμό από μισό λεμόνι
4 κ.σ. άνιθο ψιλοκομμένο
1/3 κ.γ. αλάτι
2 κούπες περίπου αλεύρι
240 γρ. τυρί φέτα

κροκάδι για το άλειμμα

Εκτέλεση
Χτυπάμε για λίγο με το μίξερ το βούτυρο με τα ασπράδια να
αφρατέψουν.

 DSCN7894

Προσθέτουμε στο μείγμα τη σόδα,το λεμόνι,τον άνηθο,το
αλάτι και το τυρί.
Ρίχνουμε σιγά σιγά και το αλεύρι και ζυμώνουμε.

 DSCN7897

Η ζύμη μας πρέπει να είναι μαλακή.

DSCN7898

Κόβουμε με το χέρι μας κομμάτια όσο ένα μικρό καρύδι και
αραδιάζουμε σε ταψί.

DSCN7899

Με τη βοήθεια ενός πινέλου περνάμε τα τυροπιτάκια με λίγο κροκάδι.

DSCN7900  

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους175 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
DSCN7903

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...