Τρίτη, 3 Ιουλίου 2012

Κορμός με φράουλες

Θεϊκός!!!

SV101325

Υλικά
4 αβγά
1 κούπα τσαγιού ζάχαρη
ελάχιστο αλάτι
2 κ.σ κρύο νερό
1 κούπα τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

1 κούπα σάλτσα φράουλα ή μαρμελάδα φράουλα

2 κούπες (500ml) κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί με
1/2 κούπας άχνη και
1 κ.σ. πουτίγκα στιγμής (κρέμα στιγμής ΓΙΩΤΗΣ)


Εκτέλεση
Βάζουμε σε μπολ τα αβγά με τη ζάχαρη και χτυπάμε στη δυνατή ταχύτητα
του μίξερ,ώσπου να πήξει και να αφρατέψει το μείγμα,για περίπου 4 λεπτά.

SV101261

SV101270

SV101271

Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε διαδοχικά το αλεύρι με το νερό,
ενώ ανακατεύουμε το μείγμα,ελαφρά,με μια σπάτουλα.

SV101272

SV101273

Στρώνουμε λαδόχαρτο σε ορθογώνιο ταψί 38x26 εκατοστά,αφού
το βουτυρώσουμε πρώτα.

SV101274

Βουτυρώνουμε και το λαδόχαρτο.

SV101275

Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο
φούρνο στους 175 βαθμούς,μέχρι να ροδίσει καλά η επιφάνεια
και να ψηθεί το κέικ.

SV101277

Βγάζουμε από το φούρνο και αναποδογυρίζουμε το ταψί επάνω σε
μεγάλη πετσέτα,την οποία έχουμε πασπαλίσει με μπόλικη ζάχαρη άχνη.
Αφαιρούμε το λαδόχαρτο.

SV101282

Τυλίγουμε σε ρολό από τη στενή πλευρά,παίρνοντας μέσα και την πετσέτα.

SV101283

Αφήνουμε το ρολό να κρυώσει.

SV101284

Ξετυλίγουμε με προσοχή και απλώνουμε επάνω τη μισή
ποσότητα από τη σάλτσα ή τη μαρμελάδα που θα χρησιμοποιήσουμε.

SV101293

Απλώνουμε τη χτυπημένη σαντιγί(κρατάμε ένα μέρος για τη
διακόσμηση του κορμού).

SV101296

Απλώνουμε την υπόλοιπη σάλτσα ή μαρμελάδα.

SV101297

Τυλίγουμε σε ρολό.

SV101303

Διακοσμούμε με την υπόλοιπη σαντιγί και γαρνίρουμε με φράουλες,
σύμφωνα με το γούστο μας!

SV101323

Φυλάσσουμε το γλυκό στο ψυγείο,μέχρι να το σερβίρουμε.

SV101312

2 σχόλια:

  1. ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ!!!!!!!!!!!!ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΑ ΠΛΑΣΜΕΝΟΣ.Η ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΓΙΑ ΝΑ ΒΓΕΙ ΑΥΤΟ ΤΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ(ΤΗΣ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑΣ)ΘΑ ΜΠΟΡΟΥΣΕ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΚΑΠΟΙΑ ΣΤΙΓΜΗ ΑΝΑΛΥΤΙΚΗ;;;;;;;;;ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΙΣ ΤΕΛΕΙΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΣΟΥ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Φέη μου,καλησπέρα.

      Κρατάω την επιθυμία σου στο μυαλό μου
      και με την πρώτη ευκαιρία θα την υλοποιήσω,
      να είσαι σίγουρη!!!!

      Καλό Σ/Κ από μένα,
      Α.

      Διαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...