Δευτέρα, 2 Ιουλίου 2012

Banoffee

Δεν χρειάζεται να πεις πολλά για να το περιγράψεις!
Όσοι το έχουν δοκιμάσει ξέρουν γιατί ακριβώς μιλάμε !!!


 523322_593156157367826_811876875_n

Υλικά
400γρ. digestive
4 κουταλιές βούτυρο λιωμένο
1 βάζο καραμέλα γάλακτος
3 μεγάλες μπανάνες σε φέτες
χυμό από μισό λεμόνι
2 κούπες κρέμα γάλακτος
30 γρ. ή 1/2 φάκελο πουτίγκα στιγμής με γεύση βανίλια
τρούφα για το πασπάλισμα

Εκτέλεση
Αλέθουμε τα μπισκότα να γίνουν σκόνη.
Τα βάζουμε σε μπολ και προσθέτουμε
το λιωμένο βούτυρο.
Ανακατεύουμε πολύ καλά το μείγμα και αδειάζουμε σε
καλά βουτυρωμένη φόρμα με κούμπωμα.

SV109607

Πατάμε καλά το μείγμα καλύπτοντας τον πάτο
και τα τοιχώματα της φόρμας.
Βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε στους 180
βαθμούς για 15 λεπτά.
Βγάζουμε και αφήνουμε να κρυώσει.

SV109611

Σε μπολ βάζουμε τις μπανάνες και τις περιχύνουμε
με το χυμό από το λεμόνι.

SV109612

Αδειάζουμε πάνω στη βάση των μπισκότων μας
την καραμέλα γάλακτος.

SV109613

SV109614

Από πάνω στρώνουμε τις μπανάνες.

SV109616

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με την πουτίγκα στιγμής
σε σαντιγί και απλώνουμε πάνω από τις μπανάνες.

SV109617

SV109619

Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο να κρυώσει πολύ καλά.
Πασπαλίζουμε με τρούφα και σερβίρουμε.

SV109640 

ΣΗΜ:Αν θέλουμε αντί για τρούφα πασπαλίζουμε με
τριμμένη πραλίνα ή θρυμματισμένες μαρέγκες.


SV109633

10 σχόλια:

  1. Ενα απο τα ωραιοτερα επιδορπια!!!
    Ευγε Αλεξανδρα μου!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Αλέξανδρα μου αν η κρέμα μας δεν είναι στιγμής αλλά κανονική που θέλει βράσιμο, τι αλλαγές πρέπει να κάνω;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλό μεσημέρι

      Η κρέμα του BANOFFEE είναι η σαντιγί η πουτίγκα στιγμής απλά την κάνει πιο σταθερή και την αρωματίζει!

      Αν δεν έχεις λοιπόν πουτίγκα στιγμής,θα την παραλείψεις εντελώς και απλά θα χτυπήσεις την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί που θα αρωματίσεις με λίγη βανίλια.

      Καλή απόλαυση,
      Α.

      Διαγραφή
    2. Ευχαριστώ πολύ για την άμεση απάντηση
      Σοφία

      Διαγραφή
  3. ΥΠΕΡΟΧΟ
    ΤΟ ΤΣΑΚΙΣΑΜΕ ΜΕ ΤΗΝ ΚΟΡΗ ΜΟΥ
    ΤΟ ΠΡΟΤΕΙΝΩ ΣΕ ΟΛΟΥΣ
    ΠΙΣΤΕΥΩ ΠΩΣ ΘΑ ΙΚΑΝΟΠΟΙΗΣΕΙ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΠΙΟ ΑΠΑΙΤΗΤΙΚΟΥΣ
    ΔΥΣΚΟΛΕΥΤΗΚΑ ΛΙΓΟ ΝΑ ΒΡΩ ΤΗΝ ΚΑΡΑΜΕΛΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΑΛΛΑ ΑΞΙΖΕ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Γευστικότατο!
    Να το δοκιμάσετε!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Μπήκα στον πειρασμό και θα το φτιάξω αλλά σε τι μέγεθος ταψιού να το βάλω;;;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Είναι υπέροχο το έκανα για τους μαθητές μου, αλλά και τις δύο φορές η καραμέλα γάλακτος ήταν πολύ υγρή και χύθηκε απ εξω δεν ενσωματώθηκε με τα υπόλοιπα υλικά. Δεν κατάλαβα για ποιο λόγο και χρησιμόποιησα ακριβώς αυτήν της φωτογραφίας. Μήπως να την χτυπήσω στο μίξερ την επόμενη φορά θα είναι καλύτερα; Βέβαια το φάγαμε σε κομματάκια :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. οι 2 κούπες κρέμα γάλακτος πόσα ml ειναι? ευχαριστώ εκ των προτέρων!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...